Jak jsme „vařili 19. století“

Jak připravit hodiny zajímavého dějepisu a nezbláznit se z distanční výuky? To je asi otázka, kterou si klade spousta vyučujících v této době. Studenti 7.A a 3.B se pustili do vaření. Podmínkou byl recept z 19. století. Mnozí sáhli k osvědčené Magdaleně Dobromile, jiní vytáhli rodinné kuchařky svých babiček a prababiček, poslední sáhli na jistotu – chleba se pekl vždy, brambory se jedly vždy a česnečka je také stará jako lidstvo samo. Recept, který mě překvapil, byla pizza. Ano, pizza se opravdu jedla i v 19. století.
A co se v rodinách vařilo a peklo (někdy s pomocí maminek):
slezské bramborové placky
sejkory
bramborové šišky s makem
mrkvovo ovesné sušenky
tyčinky k čaji – 3 studentky
kuřata na turecký způsob
polívka ze zemčat – 6 studentů
staročeský jablečný nákyp
piškotový dort ze 13!!!! vajec
důlkové koláče
skořicové pokroutky
kunětické knedlíčky
piškotový závin
kroupy s fazolemi
borůvkový koláč se strouhaným perníkem
Všechny recepty jsou dostupné u mě, na požádání zašlu.
Chválím krásné dvojice, které si našly čas se sejít a kulinařit spolu:
Naty a Ondra
Kryštof a Vojta (a Lucie)
Anička a Tereza
Sára a Kája
a samozřejmě i Ála a Tobi se svým obřím dortem, kteří navíc pořídili video, stejně jako Jára
Vařili hokejisti a golfisti, krásné dívky i popletové. A všichni si to doufám užili.
Na závěr pár citací:
„… ačkoli jsem byla k mrkvi skeptická, velmi mě to překvapilo“
„… jako kuchaři mi stačí, když si udělám něco malého… do podobných věcí se zatím nebudu pouštět“
„… příště možná zkusím bezlepkovou verzi“
„… myslím, že to není naposledy, co jsme tento recept použili“
„… překvapilo nás, jak je kuře s citronem dobré“
„… pořád je lepší vařit než sedět u počítače“
„… vaření mě moc nebaví, ale včera mi to nevadilo“
„… vaření jsme si užili, i když potom v kuchyni zůstal trochu nepořádek“
„… dalo se to jíst“
„… kvalitně jsem si pošmákl“
„…celá rodina se bude olizovat ještě týden“
A slovo otce na závěr: „Hlavně toho nedělej moc, stejně to nikdo ž…. nebude.“
Slova jiného otce: „Pak to nevylévej, já to dám slepicím.“
A hádanka pro všechny studenty?
Kolik je žejdlík – libra – lot – špetka?

Příspěvek byl publikován v rubrice aktuality a jeho autorem je Hana Brožová. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *